新進気鋭ブルワリー Totopia Breweryとの初コラボレーション！ ●スタイル：Barrel Aged Sour Ale with Pink Guava and Peach ●生産地：日本/山梨県 ●ブランド：ファーイーストブルーイング/Far Yeast Brewing ●内容量：330ml ●ABV（アルコール度数）：7.5％ ●IBU（国際苦味単位）：- ●原材料：麦芽（外国製造）、ピンクグアバピューレ、ピーチピューレ、糖類、小麦、ホップ、スパイス ●賞味期限：2026/04 ●発送方法：ドライ便 -Brewer's note- サワーエール＋フルーツ＋ドライホップというよく使われている手法だが、その中にOff Trailらしさを見出している。 複雑さを纏った23ヶ月熟成のサワーブロンドエール 、オレンジピールとスターアニスを漬け込み11ヶ月熟成のスパイスライサワーエール、そして全体のボディのバランスを取るウィートストロングエールをブレンド。 フルーツはピンクグァバとピーチの2種類のピューレを使い、シトラホップとネクタロンホップでドライホップしてシトラス＆トロピカルなキャラクターを狙った。 フルーツピューレを添加したビールにTotopia Breweryがいつも使っているというイーストを添加。 酸味があってファンキーなバレルエイジドビールに、フルーツやホップの要素が混ざりあうことでより複雑さが渦巻くサイケデリックな雰囲気を感じる仕上がり。 【注意事項】 ●本商品はお酒です。 ●別途送料(ドライ便またはチルド便)がかかります。 ●ドライ便とチルド便の混載で発送の場合はチルド便優先で発送致します。 ●要冷蔵の商品は到着後、冷蔵庫で保存してください。 ●当サイトの掲載商品は、実店舗でも同時に販売中のため稀に完売している場合がございます。 リアルタイムな更新を心がけておりますが、完売の場合はご注文をキャンセルさせて頂く場合もございますので何卒ご了承ください。(別途店舗メールにてご連絡致します) ●商品写真と実際の商品の色味はご利用のパソコンや携帯電話などの環境によって多少異なる場合がございます。