深みと複雑さを秘めたニュアンスのあるフレーバー、インパクトのある華やかなゆずの香りが特徴的だ。 ●スタイル：フルーツエール ●生産地：日本/静岡県 ●ブランド：baird brewing/ベアードブルーイング ●内容量：330ml ●ABV（アルコール度数）6.0％ ●IBU（国際苦味単位）：25 ●原材料：フロアモルテッドマリスオッター、キャラゴールド、ライ、オーツ、生ホップ ( ペレット、抽出物は不使用 )-、地元のゆず（ピール＆手絞り果汁）、ハウス酵母 ( スコティッシュ・エール 、 ●賞味期限：2025/04 ●発送方法：チルド便 ブライアンのコメント 「僕がビールに合わせる柑橘系のフルーツの中で、一番好きなのはゆずかもしれない。その香りの質は他をよせつけない魅力を持っているし、そのスパイシーでみずみずしいフレーバーは、ビールに清涼感を与え、素晴らしいの一言に尽きる。」 ブライアンの醸造ノート いきいきとして弾けるようなこのエールは、ゆずを使用し、ホップは助手役に徹した。ライとオーツを少し加えることにより、ゆずの甘酸っぱく香り高い個性を更に際立たせた。そして 2 つの形（ピールと手絞り果汁）で 2 度に分けてゆずを加えた（1 度目は主発酵前の麦汁造りの時に、2 度目は充填前の貯酒タンクの中に）。このようにして、奥深さと複雑さを秘めたニュアンスのあるフレーバーと、素晴らしいゆずの香りを最大限に引き出した。 【注意事項】 ●本商品はお酒です。 ●別途送料(ドライ便またはチルド便)がかかります。 ●ドライ便とチルド便の混載で発送の場合はチルド便優先で発送致します。 ●要冷蔵の商品は到着後、冷蔵庫で保存してください。 ●当サイトの掲載商品は、実店舗でも同時に販売中のため稀に完売している場合がございます。 リアルタイムな更新を心がけておりますが、完売の場合はご注文をキャンセルさせて頂く場合もございますので何卒ご了承ください。(別途店舗メールにてご連絡致します) ●商品写真と実際の商品の色味はご利用のパソコンや携帯電話などの環境によって多少異なる場合がございます。