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ブーングースブラックラベルNo.5 /BOON GEUZE BLACK LABEL5【Brouwerij Boon/ブーン醸造所】

2,130円

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No.5は、2019年に瓶詰めされた、ブラックラベルの最新作♪ ●スタイル:ランビック ●生産地:ベルギー ●ブランド:Brouwerij Boon/ブーン醸造所 ●内容量:750ml ●ABV(アルコール度数):7.0% ●IBU(国際苦味単位):- ●原材料:麦芽、ホップ ●賞味期限:2039/10 ●保存方法:出来るだけ冷所 ベルギー・ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる野生酵母を用い、木樽の中で自然発酵させた、世界でも稀にみる強い酸味が特徴的なビール。 通常のブーン・グースは熟成させたランビックと非常に若いランビックをブレンドしています。 ブーン醸造所は2015年に設立40周年を記念し、新しくヴィンテージのオード・グースの販売を開始しました。 ブーン・グース・ブラック・ラベルと名づけられたこのビールは、3種類の熟成されたランビック(1年、2年、3年もののランビック)が使われました。 ブラック・ラベルはフルボディながら、非常にドライな味わい、そして絶妙なバランスの酸味が、炭酸の爽快さとハーモニィを奏でます。 以来、ブーン醸造所は毎年新しいブラック・ラベルを造っています。長い年月にわたる伝統、経験、ノウハウの積み重ねにより、ブーン醸造所は様々な新しいビールを生み出しています。 しかし、ブラック・ラベルはすべて、ドライな味わいとフルボディの後味という共通の特徴を持っています。 No.5は、2019年に瓶詰めされた、ブラック・ラベルの最新作です。他のエディションに比べて、よりいっそうワインの様にオーク樽の特徴を強く感じることが出来ます。 ドライなテイストの中に、やさしいグレープフルーツのような香りを感じることが出来るビールです。 ratebeer:99

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